يأتي الكوكيز على رأس المأكولات الحلوة التي نستطع تحضيرها في المنزل بكل سهولة، لتجنب شرائها من المحلات الخارجية بسبب غلو الأسعار الذي يزداد يوماً بعد يوم، ويعد الكوكيز من أكثر المأكولات الخفيفة المشبعة، بعيداً عن الحلويات الشرقية الدسمة، فإذا كنتي تفضلين عزيزتي تناول أكلة حلوة وخفيفة في آن واحد، فننصحك بتجربة هذه الأكلة.
وتتواجد حشوات كثيرة ومختلفة للكوكيز، مثل الشوكولاتة، والكريمة، والمربى، ولكن هل سمعت يوماً ما عن حشوة المارشميلو؟ حيث يمكننا حشو الكوكيز بالمارشميلو وبالطبع ستنل هذه الوصفة إعجاب الكثير من الأفراد خاصةً الأطفال، فهم يعشقون تناول المارشميلو اللذيذ.
لذلك يقدم موقع Food Today في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة وصحية لتحضير كوكيز المارشميلو في المنزل.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل كوكيز المارشميلو
1 كوب طحين منخول.
نصف كوب سكر أبيض.
نصف كوب صغير مارشميلو.
3 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
3 ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه الزبدة والسكر الأبيض.
2- نخفق الخليط السابق جيداً، حتى نحصل على مزيج كريمي ثقيل.
3- نضيف الفانيليا، والدقيق، والحليب، والشوكولاتة، والملح، والمارشميلو إلى الخليط السابق.
4- نعجن المزيج جيداً براحة اليد.
5- نشكل كرات صغيرة الحجم ودائرية الشكل بواسطة العجين.
6- نحضر صينية فرن واسعة مدهونة بورق الزبدة، ونرص فيها حبات الكوكيز.
7- نضع الكوكيز في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
8- ننتظر قرابة 20 دقيقة، كي ينضج الكوكيز.
9- ننقل كوكيز المارشميلو في أطباق التقديم الواسعة.
10- يقدم الكوكيز بارداً أو دافئاً حسب الرغبة، ويمكننا تقديم هذه الوصفة غير التقليدية مع الكوكيز المحشي، حيث يفضل الجميع أيضاً مذاقه الحلو الرائع، فإليك طريقة تحضيره وتجهيزه من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل الكوكيز المحشي.
