بسكويت القمح الصحي من الوصفات السهلة التي يمكن
أن تعديها لعائلتك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، ونقدم لك أسهل وأسرع طريقة
لتحضيرها مع ضمان طعم سينال إعجاب فور تناول قطعة صغيرة منه.
مدة التحضير: 15-20 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل بسكويت القمح الصحي
كوبان من دقيق القمح.
ربع كوب من الزبد المذابة.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ربع ملعة صغيرة من البيكنج صودا.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل بسكويت القمح الصحي
- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا
لدخول بسكويت القمح إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- في جهاز العجان الكهربائي، نضع الزبد المذابة
بدرجة حرارة الغرفة والزيت والسكر ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر ويختفي تمامًا.
- نضيف العسل الأسود لخليط الزبد والسكر،
ونخلطهم معًا حتى نحصل على قوام كثيف نسبيًا.
- نضيف الفانيليا السائلة للخليط السابق.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة،
فإننا نرشح لك
طريقة عمل كوكيز بجوز الهند التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق والبيكنج بودر
والبيكنج صودا والملح والقرفة ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط الزبد والسكر
ونقلبهم جيدًا بالخفاقة الكهربائية أو المضرب اليدوي لمدة 10 دقائق.
- نضع الحليب تدريجيًا على الخليط مع الاستمرار
في التقليب حتى نحصل على عجين ذو قوام متماسك وناعمة الملمس.
- نشكل العجين على شكل بسكويت.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها برشة دقيق أو ورق
زبدة أو زبد مذابة.
- نضع عجين البسكويت في الصينية مع ترك مسافة
بين كل قطعة والأخرى.
- نثقب البسكويت بالشوكة لإخراج الهواء الزائد
من العجين.
- ندخل بسكويت القمح الصحي إلى الفرن على درجة
حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 10-12 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- نخرج الصينية من الفرن من مرور الوقت المحدد،
ونضعه في أطباق التقديم حتى نقدمه مع مشروبك المفضل وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل بسكويت القمح الصحي
بسكويت القمح الصحي
