طريقة عمل الفول بالحمص في خطوات سهلة

الفول المدمس من الأطباق المصرية التي يعشقه الكثير، مما يجعلهم يبتكرون في تحضير مع إضافة العديد من المكونات، حتى تعطي كل وصفة طعمًا مميزًا، لذا سنوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الفول بالحمص بخطوات سهلة وسريعة، إليكم تفاصيل الوصفة.

زمن التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل الفول بالمحص

فصان ثوم مفرومين.
كوب من الفول.
ملعقتان طحينة.
فلفل أخضر مقطع.
ملعقتان حمص مسلوق.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتان عصير ليمون.

طريقة تحضير عمل الفول بالمحص

1- في طبق التقديم، يوضع بها الفول ثم يضاف الحمص المسلوق ويخفق الخليط جيدًا.
2- ثم يضاف زيت الزيتون والطحينة والملح والفلفل الأسود ثم يقلب الفول مرة ثانية.
3- ثم يوضع الكمون وعصير الليمون والبقدونس ثم يقلب جميع المكونات جيدًا ويقدم، مع نزينه بالحمص والطحينة.

نصائح تحضير عمل الفول بالمحص

- يقدم الفول بالحمص في وجبة الإفطار مع خبز محمص وجبنة بيضاء وطعمية.
- يمكن إضافة التوابل المفضلة والمتاحة لديكم.
- يمكن الاستغناء عن البقدونس المفروم.

طرق أخرى لعمل الفول
زمن التحضير: 10 دقائق
يكفي: 3 أشخاص
مقادير الفول بالطريقة الشامية:

زيت ذرة.
فول .
حمص.
بصل.
طماطم.
بقدونس.
عصير الليمون.
ملح.
كمون.
فلفل أسود.

طريقة عمل الفول بالطريقة الشامية

1- في طاسة كبيرة على النار، يوضع زيت الذرة، ويضاف عليه الفول.
2- يضاف الحمص إلى الفول.
3- يوضع البصل، الطماطم، البقدونس.
4- يضاف عصير الليمون إلى الخليط.
5- يوضع ملعقة من الملح والكمون والفلفل الأسود.
6- ترفع الحلة من النار ويوضع الفول في طبق التقديم ويقدم ساخن.

نصائح تقديم الفول بالطريقة الشامية

- يمكنك إضافة بعض الطماطم والبقدونس والبصل على وجه الطبق قبل التقديم.
طريقة عمل الفول بالزبدة والثوم:

مدة التحضير: 15 دقيقة
يكفي لـ4 أشخاص
مقادير الفول بالزبدة والثوم

2 كوب فول مدمس.
4 ملعقة كبيرة زبدة.
1 ملعقة كبيرة ثوم.
عصير ليمونة.
ملح.
كمون.
شطة "اختياري".

طريقة عمل الفول بالزبدة والثوم

1- نضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب.
2- نضع الثوم في الزبدة، ويقلب حتى يصفر.
3- يضاف الفول، ويقلب جيداً.
4- يترك على النار حتى يسخن، ثم يرفع.
5- يتبل الفول بالملح والكمون والشطة وعصير الليمون، ويقلب جيداً.
6- يوضع في الأطباق، ويقدم ساخن مع البطاطس المقلية والبيض المدحرج.

طريقة عمل البيض المدحرج
مدة التحضير: 15 دقيقة
يكفي لـ 4 أشخاص
مقادير البيض المدحرج

- 4 بيضات.
- ملح وفلفل أسود.
- زبدة.

طريقة عمل البيض المدحرج
1- نقوم بوضع البيض في الماء مع قليل من الملح.
2- نتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج كاملا.
3- نقوم بتقشير البيض ونضعه جانبا.
4- في مقلاه على النار نضع قليل من الزبدة.
5- نضع البيض المسلوق على الزبدة ونتركه حتى يحصل على لون بني.
6- نقلب على الجانبين ونرش بعض الفلفل الأسود والملح.

نصائح تقديم البيض المدحرج

- من الممكن أن نقدم الفول بالزبدة الثوم مع البيض المدحرج مع البطاطس المقلية وقطعة من الجبن القريش مع قليل من الزيت وطبق خضار من الخيار والطماطم وعيش.

فوائد تناول الفول

- الفول مصدر لكثير من المعادن بما في ذلك النحاس والحديد والفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم كما يحتوي على حامض الفوليك والمنجنيز، ولا يحتوى على أي دهون مشبعة، ويحتوي على الفيتامينات B وفيتامين K وفيتامين A، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف الغذائية، وأنه يحتوي على هرمون النمو، والمعروف أيضا باسم هرمون النمو البشري، والذي يساعد في حدوث نشاط وانعاش للعضلات بعد القيام بالتمرينات أو أي عمل يسبب الإجهاد.

فول مدمس