البيتزا من الوصفات الأكثر بحثاً على جميع مواقع التواصل الاجتماعي، فهي من أشهر الأكلات الإيطالية بشكل خاص والعالمية بشكل عام، حيث يفضل %99 من الأشخاص مذاقها الرائع المميز، فهي تجمع بين عدة نكهات مختلفة، حيث يمكننا إعدادها باللحوم أو الدواجن أو التونة أو الشاورما أو الجبن أو الباربكيو، وتعد الأخيرة هي الأشهر على الإطلاق.
وتعتبر بيتزا مارجريتا الإيطالية من أكثر الأكلات التي يزداد عليها الطلب بفضل طريقة صنعها السلسة التي لا تأخذ سوى 30 دقيقة، لذلك يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل هذه البيتزا في المنزل باستخدام المقادير البسيطة المضمونة، لتجنب شرائها من المطاعم التجارية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل بيتزا مارجريتا الإيطالية
2 كوب دقيق منخول.
1 كوب حليب كامل الدسم.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
1 كوب صلصة طماطم.
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
رشة ملح.
رشة سكر أبيض.
طريقة التحضير
1- نحضر العجانة الكهربائية ونضع فيها كلا من الدقيق، والخميرة الفورية، والملح، والسكر.
2- نخفق المكونات السابقة عدة مرات، كي نحصل على مزيج متجانس.
3- نضيف الزيت، والحليب إلى العجان، ونخلط المكونات مجدداً.
4- نترك العجينة حوالي 20 دقيقة، كي تتماسك.
5- نقطع العجينة إلى 4 قطع.
6- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى لمدة 15 دقيقة.
7- نحضر صينية فرن واسعة ونفرد فيها عجينة البيتزا.
8- نضع صلصة الطماطم والجبن الموزاريلا على سطح البيتزا.
9- ندخل البيتزا الفرن وننتظر حوالي 20 دقيقة.
10- نقطع البيتزا إلى مثلثات متوسطة الحجم، ثم تقدم ساخنة بألف هنا، ويمكننا تقديم بيتزا البف باستري مع هذه الوصفة الشهية، حيث تعد الأخيرة من أشهر أنواع البيتزات، فإليك عزيزي القارئ أبسط طريقة ممكنة لتجهيزها في المنزل بنفس طريقة المحلات تماماً
طريقة عمل بيتزا البف باستري.
