التوت من أكثر الفواكه المشبعة، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تشعرنا بالشبع لفترات طويلة، فهو يضم كميات مهولة من مضادات الأكسدة التي تعطي الطاقة والنشاط، بجانب دوره الكبير في تقوية مناعة الإنسان.
ويُعد تارت التوت بالكاسترد من أكثر الحلويات اللذيذة التي يحبها العديد من الأفراد، ويحرصون على تناولها، بسبب مذاقها الشهي اللذيذ، وسهولة تحضيرها السلسة التي لا تأخذ سوى 40 دقيقة، لذا يُقدم Food Today طريقة عمل تلك الوصفة الرائعة في المنزل باستخدام المكونات السهلة وإتباع الخطوات البسيطة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير طريقة عمل تارت التوت بالكاسترد
نصف كوب زبدة.
ربع كوب سكر أبيض.
2 كوب دقيق.
رشة ملح.
2 حبة صفار بيض.
3 حبات بيض.
1 كوب حليب.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف كوب سكر أبيض.
نصف كوب توت طازج.
طريقة عمل تارت التوت بالكاسترد
1- لتحضير التارت، نخفق الزبدة والسكر الأبيض جيدًا بواسطة استخدام المضرب الكهربائي.
2- نضيف الدقيق والملح إلى المزيج تدريجيًا مع أهمية الاستمرار في الخفق بشكل مستمر، حتى نحصل على مزيج كريمي.
3- نخفق البيضة ونضيفها إلى الخليط، كي نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
4- نغطي العجينة بإحكام، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
5- نفرد العجينة في قالب التارت بحيث تغطي الجوانب والقاع.
6- نصنع بعض الفتحات في العجين بواسطة استخدام الشوكة.
7- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه يحمى جيدًا.
8- نضع عجينة التارت في الفرن لمدة 15 دقيقة.
9- لتحضير الكاسترد، نخفق البيض، والحليب، والسكر، والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي.
10- نضع الخليط على نار متوسطة ونقلب المكونات معًا، حتى يثقل القوام.
11- نرص حبات التوت الطازج في التارت، ثم نسكب الكاسترد على سطحه.
12- نضع تارت التوت بالكاسترد في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
13- يقطع التارت إلى مربعات متوسطة الحجم، ويُقدم بألف هنا.
طريقة عمل تارت التوت بالكاسترد
طريقة عمل تارت التوت بالكاسترد
