المانجو من الفواكه الصيفية التي تزين فصل الصيف، حيث تتمتع بلون وطعم ورائحة لا مثيل لها، فهي الجزء الحلو في هذا الفصل الحار كما يزعم البعض، ولا تقتصر المانجو على شكلها الحلو وطعمها اللذيذ، بل تتواجد فوائد كثيرة ومتعددة للمانجو، لذلك تدخل هذه الفاكهة في تحضير الكثير من الوصفات والعصائر الطبيعية.
يعد ترايفل المانجو من الحلويات اللذيذة، حيث يجمع بين الكيك والكريمة وعصير المانجو، فكل هذه المكونات بالطبع سينتج عنها مزيج شهي يجعلنا نذوب في طعمه الحلو، وهذا هو سبب شهرة الترايفل في جميع البلدان العربية وغير العربية، لذلك يقدم Food Today في السطور التالية طريقة عمل ترايفل المانجو في المنزل.
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل ترايفل المانجو
كيكة جاهزة.
1 كوب جبنة كريمي.
3 حبات مانجو مقطعة إلى مكعبات.
1 كوب عصير مانجو.
1 ملعقة كبيرة نشا.
1 كوب كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء عميق ونخفق فيه الجبنة الكريمي مع عصير المانجو، والنشا، والكريمة المخفوقة.
2- نخفق الخليط بواسطة العجان الكهربائي، حتى يثقل القوام.
3- نقطع الكيك إلى شرائح طولية.
4- نحضر طبق تقديم واسع ونضع فيه شرائح المانجو بشكل متساوي، ثم نسكب على سطحها مزيج المانجو والكريمة.
5- نضع ترايفل المانجو في الثلاجة، كي يبرد.
6- نقطع ترايفل المانجو إلى مربعات متوسطة الحجم.
7- تقدم هذه الوصفة اللذيذة باردة بألف هنا وشفا مع تشيز كيك المانجو، فإليك طريقة إعداده السلسة
طريقة عمل تشيز كيك المانجو.
فوائد المانجو التي تدخل في إعداد هذه الوصفة
1- تحتوي على كم مهول من الألياف الطبيعية
تضم المانجو كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة.
2- تقوية المناعة
تقوي المانجو مناعة الإنسان، حيث تضم كميات كبيرة من فيتامين سي الذي يحارب البرد والانفلونزا.
3- تضبط مستويات السكر في الدم
تحتوي المانجو على العديد من الألياف الغذائية، التي تنظم مستويات السكر في الدم.
4- تنشيط الذاكرة
تحتوي هذه الأكلة على كميات كبيرة من حمض الجلوتامين الذي يعمل على تنشيط خلايا المخ والذاكرة.
