طريقة عمل تورتة الكيوي.. ليه تشتريها لما ممكن تعمليها في البيت

يتم الاحتفال يوميا بعدد لا نهائي من المواليد، وترتبط أعياد الميلاد ارتباطاً وثيقاً بالتورت، ومن المتعارف عليه أن هذه المناسبات والاحتفالات الخاصة نتناول فيها التورت، والجاتوهات، والحلويات الشرقية اللذيذة، والمشروبات الغازية، وتعد التورت أشهر هذه المأكولات على الإطلاق.
ومع ارتفاع أسعار التورت بشكل كبير، تلجأ الأمهات إلى تجهيز هذه النوعية من الأكلات في المنزل بالاعتماد على المكونات السهلة البسيطة غير المكلفة مقارنة بأسعار شراء هذه الأكلات من المحلات والمطاعم الخارجية.
وتعد تورتة الكيوي من التورت الشهيرة التي تحرص ربات البيوت على تجهيزها في البيت من الألف إلى الياء، لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل تورتة الكيوي في المنزل، فإليك تفاصيل الوصفة.

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد 

مقادير طريقة عمل تورتة الكيوي 

2 كوب دقيق.
1 كوب حليب سائل.
1 كوب سكر أبيض.
6 بيضات مخفوقين.
1 ملعقه صغيره بيكنج صودا.
2 كوب كاكاو خام.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
1 كوب زبدة مذابة.
1 كوب كريم شانتيه مخفوق جيداً.
صوص شوكولاتة.
1 كوب شربات جاهز.
1 كوب كيوي مقطع.

طريقة التحضير 

1- نحضر إناء عميق ونخفق فيه الزبدة المذابة جيداً، ثم نضيف السكر ونقلبهما معا لعدة دقائق.
2- نضيف البيض تدريجياً إلى المزيج السابق مع أهمية التقليب بشكل مستمر.
3- نضيف الكاكاو ونقلب مجدداً.
4- نخلط في وعاء آخر كلا من الدقيق، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، ورشة الملح.
5- نضيف الدقيق إلى الكاكاو، ثم نسكب الحليب ونقلب من جديد.
6- نحضر صينية واسعة وندهنها بالزيت، ثم نصب فيها خليط الكيك.
7- نضع الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية وننتظر حوالي 30 دقيقة، حتى ينضج الكيك.
8- نخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد جانباً.
9- نقسم الكيك إلى نصفين بواسطة استخدام السكين، ثم نسكب على سطحها الشربات.
10- نضع الكريم شانتية في وسط الكيك، ثم نفرد الكريمة المتبقية على سطح الكيك.
11- نسكب صوص الشوكولاتة على سطح التورتة.
12- نزين التورتة بشرائح الكيوي بحيث تأخذ شكل دائري.
13- نقطع التورتة إلى مثلثات متوسطة الحجم، ثم تقدم بألف هنا وشفا.

طريقة عمل تورتة الكيوي

طريقة عمل تورتة الكيوي