تُعد السلطة بجميع أنواعها
من أهم الأطباق الجانبية التي يمكننا تناولها بجانب الأطباق الرئيسية الشهية، نظرًا
لمذاق السلطة الرائع، علاوة على فائدتها الكبرى التي لا تقدر بثمن، حيث تحتوي جميع
أنواع السلطات على كميات هائلة من المعادن والفيتامينات التي تفيد جسم الإنسان.
ولا تتوقف فوائد السلطة
عند ذلك الحد، بل تمتد لتشمل سهولة إعدادها وتحضيرها في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة،
كما أنها تُعتبر سناك صحي يمكننا تناوله بين الوجبات، بجانب فائدتها الكبرى في
إنقاص الوزن الزائد والتخلص من الدهون المتراكمة في جسم الإنسان.
لذا يُقدم Food Today طريقة عمل سلطة
الخيار بالسمسم في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%، من دون
الحاجة إلى شراء تلك النوعية من الأكلات من المطاعم الخارجية، كما أن مقادير تحضير
تلك الأطعمة غير مكلفة على الإطلاق.
أولًا: طريقة عمل سلطة الخيار بالسمسم
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل سلطة الخيار بالسمسم
3 ثمرات خيار.
¼ ملعقة ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
1 حبة بصل أخضر.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
¼ ملعقة صغيرة صويا صوص.
½ ملعقة صغيرة زيت السمسم.
¼ ملعقة صغيرة خل أبيض.
طريقة عمل سلطة الخيار بالسمسم
1- نقطع الخيار إلى شرائح صغيرة الحجم، ثم نضعها في المصفاة.
2- نضيف الملح إلى شرائح الخيار المقطعة ونتركها لمدة 10 دقائق.
3- نحضر وعاء عميق الحجم ونضع فيه كلًا من البصل الأخضر والسمسم المحمص والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود، ثم نقلب تلك المكونات جيدًا، حتى تختلط معًا.
4- نضيف كلًا من عصير الليمون وزيت السمسم وقطرات من الصويا صوص والخل الأبيض إلى سلطة الخيار.
5- نخلط تلك المكونات مرة أخرى، كي تتداخل معًا بشكل جيد.
6- ننقل سلطة الخيار بالسمسم في أطباق التقديم الخاصة.
7- يتم تناول تلك السلطة اللذيذة باردة بألف هنا.
ثانيًا: طريقة عمل سلطة سيزر
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
1- نحضر وعاء التقديم ونضع فيه كلًا من الخس المقطع، ثم نوزع قطع الدجاج فوقه.
2- نحضر وعاء صغير الحجم، ونخلط فيه مكونات الصلصة جيدًا، ثم تبليها بالفلفل الأسود وعصير الليمون ونقلب تلك المكونات من جديد، حتى تتجانس وتختلط معًا.
3- نوزع الصلصة فوق الخس والدجاج.
4- نزين سلطة سيزر بالجبن والخبز المحمص.
5- تُقدم سلطة سلطة سيزر باردة بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم تلك السلطات المُغذية
- تُقدم جميع أنواع السلطات مع الكاتشب والمايونيز اللازم.
- يمكننا إضافة المكسرات إلى جميع أنواع السلطات.
- يمكننا إضافة حبة البركة وأوراق الريحان إلى سلطة الخيار بالسمسم.
- من الممكن إضافة الجبنة الشيدر إلى سلطة سيزر.
- يمكننا تناول المشروبات الغازية أو العصائر الطازجة بجانب تلك السلطات اللذيذة.
- يمكننا إضافة كلًا من الطماطم والفلفل الألوان إلى سلطة الخس بالسمسم.
- عند الشعور بالجوع، يمكننا تناول تلك السلطات الصحية المفيدة.
طريقة عمل سلطة الخيار بالسمسم
طريقة عمل سلطة الخيار بالسمسم
