سلطة طماطم بالثوم والروزماري.. تعتبر من أشهي المُقبلات التي تفتح الشهي على
الطعام، يمكن تحضيرها في وقت بسيط واستخدامها لمدة 3 أيام، وتلجأ إليها الأمهات
بصفة مستمرة وتُزين بها مائدة الطعام، لذا نقدم إليكم خلال السطور التالية، طريقة
عمل سلطة طماطم بالثوم والروزماري.
طريقة عمل سلطة طماطم بالثوم والروزماري
وقت التحضير: 10 دقائق
تكفي: لمدة 3 أيام
مقادير عمل سلطة الطماطم بالثوم والروزماري
طماطم «جامدة»
ثوم
زعتر أو روزماري
زيت زيتون
خل
ليمون
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم والروزماري
1- نقوم بغسل الطماطم جيدًا وتقطيعها إلى شرائح.
2- في وعاء كبير، نضع شرائح الطماطم والثوم وفلفل أسود ورشة ملح «خشن».
3-في برلمان، نقوم بوضع الخل والليمون وزيت الزيتون، نقوم بإضافة الخليط السابق من الطماطم والثوم والفل الأسود، وإغلاقه جيدًا، ووضعه في الثلاجة، واستخدامها في أي وقت.
فوائد الطماطم الصحية
1-الطماطم تمنع الإصابة بالسكتات الدماغية
الطماطم تعمل على منع الإصابة بالسكتات الدماغية، حيث إنها تعمل على تخفيض
مستويات الكوليسترول ومنه تجلط الدم، وهذا سبب رئيسي في منع الإصابة بأمراض
السكتات الدماغية.
2- الطماطم تحمى البشرة من
أشعة الشمس الضارة
تحتوي الطماطم على نسب عالية من الليكوبين، وتناوله باستمرار يعمل على
حماية البشرة من أشعة الشمس، فاليكوبين لا يعتبر بديلاً لواقي الشمس الذي يجب
علينا وضعه للاحتماء من حرارة الشمس ولكنه يعد علاجاً فعالاً، للتخلص من آثار أشعة
الشمس الضارة.
3- الطماطم علاج فعال لأمراض
الفم واللثة
العديد من الدراسات الحديثة أثبتت أن اللايكوبين قد يساعد في علاج التهابات
اللثة بالإضافة إلى جميع المشاكل المتعلقة بالفم والأسنان.
4- الطماطم تقوية الجهاز
المناعي للإنسان
الطماطم تحتوي على مادة اللايكوبين، وهي تعتبر أحد مضادات الأكسدة، وأنها
تحارب جزيئات صغيرة الحجم تسمى الجذور الحرة التي تدمر خلايا المخ وتؤثر على صحة
الجهاز المناعي لدي الكثير من الأفراد.
