طريقة عمل طبق مكرونة بالسبانخ والدجاج

الوجبة المفضلة لدى الجميع كبارًا كانوا أو صغارًا هي المكرونة، ولكن تحتوي المكرونة على نسبة نشويات عالية وقد تكون غير صحية بنسبة كيرة ولكن لجعلها وجبة متكاملة يمكنك إضافة بعض المكونات لطبق المكرونة لجعلها طبق يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، لذلك يقدم لكم "Food Today" طبق المكرونة بالسبانخ والدجاج بطريقة سهلة وسريعة.

زمن التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص

مقادير طبق المكرونة بالسبانخ والدجاج:

طبق مكرونة بالسبانخ والدجاج

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3 ملاعق كبيرة ملح، مقسمة.
1 رطل بن معكرونة (455 جرامًا).
3 فصوص ثوم مفرومة.
2 صدور دجاج، مكعبات.
1 ملعقة كبيرة فلفل.
28 أوقية الطماطم المسحوقة (795 جرامًا).
1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار الأحمر.
1/2 كوب كريم ثقيل (120 مل).
5 أوقية سبانخ (140 جرامًا).
1/2 كوب جبنة بارميزان (55 جرامًا).

طريقة عمل طبق المكرونة بالسبانخ والدجاج:

طبق مكرونة بالسبانخ والدجاج

- يغلي الماء في وعاء كبير على نار عالية.
- يضاف ملعقتان كبيرتان من الملح إلى الماء مع المكرونة.
- تُطهى المكرونة   لمدة 1-2 دقيقة أي أقل من وقت الطهي الموصى بها.
- يسخن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة. - يضاف الدجاج والملح والفلفل ويطهى حتى يأخذ اللون البني ويترك جانبًا. 
- في نفس الوعاء، يوضع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون والثوم ورقائق الفلفل الحار الحمراء وتحرك.
- تضاف الطماطم المطحونة ويحرك لبضع دقائق.
- يضاف الكريمة ويحرك حتى يدمج.
- يضاف السبانخ ويحرك المزيج حتى يطبخ السبانخ.
- يضاف الدجاج والمكرونة والبارميزان، ويحرك حتى تصبح المكرونة مطهية.

طريقة ونصائح التحضير:

ينصح بتقديم المكرونة بالسبانخ والدجاج مع البطاطس المحمرة.