طريقة عمل كنافة لمرضى السكر

الكنافة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع سواء الصغار أو الكبار والتي نشتريها باستمرار، وذلك لمذاقها الرائع وطعمها الفريد الذي لا يختلف عليه اثنان، ولكن يمتنع أصحاب مرضى السكر عن تناولها خوفًا من إلحاق الضرر بصحتهم وذلك لأنها لا تناسب نظامهم الغذائي الذي يفرض عليهم كمية محدودة من السكريات وبالتالي لن تكون الكنافة مناسبة لهم، ولكننا نقدم لك كيفية إعداد الكنافة في المنزل بطريقة تناسبهم دون الخوف من إيذاء صحتهم، وإليك الطريقة بالخطوات اللازمة.

مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
 تكفي: 6-8 أشخاص.

مقادير طريقة عمل كنافة لمرضى السكر

نصف كيلو من الكنافة.
علبة قشطة.
كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
كوب من العسل الأبيض.

للتزيين

فستق حلبي حسب الرغبة.

طريقة عمل كنافة لمرضى السكر

- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا لدخول صينية الكنافة، ونتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ونفكها جيدًا.
- نأتي بصينية كبيرة وندهنها برشة دقيق حتى لا تلتصق الكنافة بالصينية أثناء وجودها في الفرن.
- نقسم الكنافة إلى قسمين متساويين في الحجم.
- نضع القسم الأول في الصينية، ونضغطها بأيدينا حتى يستوي سطحها جيدًا.
- نضع القشطة فوق طبقة الكنافة ونوزعها جيدًا.
- نضيف الطبقة الثانية من الكنافة فوق طبقة القشطة، بحيث تكون القشطة بين طبقتين من الكنافة.
- ندخل صينية الكنمافة إلى الفرن المحمي مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل تشيز كيك الكنافة التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الماء والعسل الأبيض في وعاء كبير على النار على درجة حرارة متوسطة، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نغلق النار عليهم.
- نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة متساوية بالسكين.
- نضيف مزيج العسل الأبيض فوق صينية الكنافة ونوزعه جيدًا، ثم نتركها لفترة حتى تمتص الشراب جيدًا.
- نترك الكنافة حتى تهدأ حرارتها قليلاً ونزينها بالفستق المفروم، ثم نضعها في أطباق التقديم وبذلك تصبح الوصفة جاهزة ولبألف هنا وصحة.
- يمكن أن تٌقدم هذه الحلوى مع العصائر الطازجة أو المشروب المسموح لمرضى السكر.
 كنافة لمرضى السكر
طريقة عمل كنافة لمرضى السكر