الكوكيز من الحلوى التي تزيد الوزن بشكل سريع وملحوظ، بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السكر الأبيض الذي يعمل على تراكم الدهون في أجسامنا، وعلى الرغم من ذلك يفضل العديد من الأفراد مذاقه الرائع، حيث تجذبهم رائحته المتميزة وهو خارج من الفرن سخن وطازج.
ويمكننا إعداد الكوكيز بطريقة صحية تناسب متابعي الأنظمة الغذائية المعروفة باسم الرجيم، فتلك الطريقة السلسة لا تزيد الوزن، حيث يمكننا استبدال مكونات الوصفة الأصلية بمقادير أخرى صحية تخلصنا من دهون الجسم.
لذا يقدم Food Today في السطور التالية طريقة عمل كوكيز الشوفان بالكاكاو للرجيم في المنزل، بالاعتماد على الخطوات البسيطة والمكونات المشبعة.
مدة التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل كوكيز الشوفان بالكاكاو للرجيم
1 كوب شوفان سريع التحضير.
نصف كوب كاكاو خام.
1 ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
1 حبة بياض بيضة مخفوقة بدرجة حرارة الغرفة.
2 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
2 ملعقة كبيرة شوكولاتة داكنة.
طريقة عمل كوكيز الشوفان بالكاكاو للرجيم
1- نخلط كلا من الشوفان ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والقرفة والملح في وعاء واحد.
2- نحضر وعاء آخر ونخفق فيه زيت جوز الهند وبياض البيض والحليب والفانيليا.
3- نمزج خليط الشوفان مع مزيج الحليب والفانيليا.
4- نقلب المكونات السابقة عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
5- نضيف رقائق الشوكولاتة الداكنة إلى الخليط السابق، ونقلب جيداً.
6- نغطي العجينة بإحكام ونتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
7- نشعل الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
8- نضع العجينة على ورق الزبدة، ثم نقطعها إلى مربعات دائرية الشكل بواسطة استخدام الملعقة.
9- نحضر صينية فرن واسعة ونرص فيها حبات الكوكيز.
10- نضع الكوكيز في الفرن، كي ينضج.
11- نترك كويز الشوفان يبرد قليلاً، ثم يقدم بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم كوكيز الشوفان بالكاكاو
- يمكن تناول الكوكيز كبديلا صحياً لوجبة الإفطار.
- يقدم كوكيز الشوفان بالكاكاو مع العصير الفريش الطازج.
- يمكننا تناول تلك الوصفة المشبعة كسناك صحي بين الوجبات الرئيسية.
