طريقة عمل كيك الفانيليا بدون سكر

كيك الفانيليا بدون سكر من الحلويات اللذيذة المناسبة لمن لديهم أمراض تمنعهم من أكل السكر، حيث تعد الأنسب لمرضى السكري الذين يبحثون دائمًا عن وصفات تناسب طبيعة أجسامهم دون الخوف من إلحاق الضرر بهم أو التسبب في أذي لهم، كما تمتاز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وذلك بسبب مكوناتها السهلة وخطوات إعدادها التي لا تحتاج لوقت كبير، ولذلك نقدم لك كيف تعديها في المنزل خطوة بخطوة.

مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 5-7 أشخاص.

مقادير عمل كيك الفانيليا لمرضى السكر

كوب من الدقيق الأسمر.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
نصف كوب من الكاكاو.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
نصف كوب من العسل.

لتحضير صوص الكيك

3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بيضتان.
4 ملاعق كبيرة من العسل.
كوب من اللبن أو علبة زبادي.

طريقة عمل كيك الفانيليا بدون سكر

نضع البيض في وعاء كبير، ونقلبه جيدًا حتى يختفي لون البياض.
نضيف الفانيليا والعسل للبيض المخفوق، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
نضيف اللبن للمكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب.
ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على النتيجة المرغوب فيها.
نضع الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو على خليط الفانيليا مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
نقلب المكونات السابقة جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس وعجين متماسكة نسبيًا.
نضع عجين الكيك في صينية كبيرة مدهونة برشة دقيق أو ورق زبدة أو قطعة صغيرة من الزبد المذابة مع مراعاة دهن الحواف والأطراف.
ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة، ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
نحضر صوص الكيك عن طريق وضع الكاكاو والعسل واللبن والفانيليا في وعاء كبير، ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها ونحصل على قوام كريمي.
- نخرج الكيك من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ثم نزينها بالصوص الكريمي ونوزعه جيدًا، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كيك الفانيليا بدون سكر
كيك الفانيليا بدون سكر