مافن بذر الكتان من الأكلات التي تحمينا من الإصابة بسرطان الثدي،
حيث يعمل على محاربة هذه الأجسام المضادة التي تصيب الجسم، فتعصف به، لذلك ينصح
كافة الأطباء بتحضير هذه الوصفة الصحية المفيدة في البيت، للتصدي لهذه الأمراض
الكارثية.
لذلك يُقدم موقع Food Today طريقة عمل مافن بذر الكتان في المنزل بالاعتماد على
المكونات السلسلة البسيطة التي تتواجد في أغلب البيوت والمنازل، فإليك طريقة تجهيزه
وإعداده في البيت، حيث يُعد من أكثر أنواع الأطعمة المفيدة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل مافن بذر الكتان
1 كوب بذر كتان.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 حبة بيض مخفوق.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف كوب ماء.
طريقة التحضير
1- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كلًا من الملح، وبذور الكتان، والبيكنج بودر.
3- نفصل بياض البيض عن الصفار.
4- نضع صفار البيض مع زيت الزيتون، والماء في وعاء واحد.
5- نضيف بذر الكتان إلى الوعاء السابق.
6- نخفق في الوعاء الآخر بياض البيض، ونستمر في التقليب.
7- نضيف بياض البيض إلى بذر الكتان.
8- نقلب المكونات معًا عدة مرات.
9- نملىء قوالب المافن بالمزيج السابق، ثم نضيف رشة من الدقيق على سطح هذه الأكواب.
10- نضع مافن بذر الكتان في الفرن لمدة 20 دقيقة.
11- يُقدم المافن باردًا بألف هنا مع مافن براون الرجيم الذي لا تقل أهميته عن مافن الكتان، فهذه الوصفات تتفق في المذاق اللذيذ والفائدة الكبرى، فإليك طريقة تجهيزه في المنزل من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل مافن براون الرجيم.
نصائح هامة عند تقديم مافن بذر الكتان
- يُقدم مافن بذر الكتان مع العصائر والمشروبات الطازجة.
- يمكننا تزيين المافن بالفواكه المقطعة، كي تزداد قيمة الوصفة الغذائية.
- تُقدم هذه الأكلة اللذيذة مع مافن الأناناس وجوز الهند.
- يمكننا تناول هذه الأكلة الشهية مع مافن الجزر والتفاح، حيث تحتوي هذه الوصفة الرائعة على كميات مهولة من مضادات الأكسدة المتمثلة في شرائح التفاح.
