طريقة عمل الأرز المبخر بالدجاج للريجيم

يحرص متبعي الريجيم على عادات وتقاليد يومية، حتى يحصلون على وصفات ووجبات خفيفة، مناسبة لنظامهم الغذائي، لذلك يقدم لكم "Food today" طريقة عمل الأرز المبخر بالدجاج المفيد جدا والصحي في فترة الريجيم.

وقت التحضير: 60 دقيقة
تكفي لعدد: 4 أشخاص

 

مقادير عمل الأرز المبخر بالدجاج للريجيم:

- هيل حسب الرغبة (صحيح / لسلق الأرز).
- القرنفل حسب الرغبة (صحيح / لسلق الأرز).
- عود قرفة (لسلق الأرز).
- خولنجان حسب الرغبة (لسلق الأرز).
- دجاجة.
- 2 كوب أرز (مسلوق).
- 2 حبة بطاطس.
- 2 حبة جزر.
- فلفل رومي حسب الرغبة.
- 2 حبة بصل.
- فص ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- بهارات حسب الرغبة (مطحونة).
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة زعفران.

طريقة تحضير الأرز المبخر بالدجاج للريجيم:

- يسلق الدجاج بالماء وتوضع بهارات صحيحة هيل وقرنفل وعود قرفة وخولنجان حسب الرغبة.

- يوضع القليل من الزيت في الطاسة ويحمى فيها البصل والثوم، وبعد ذلك توضع الخضروات المقطعة والبطاطس والجزر والفلفل الرومي، ويوضع عليها الملح والبهارات وتقلب حتى النضج.

- يوضع الدجاج في صينية بعد الإستواء ويصب عليه ماء الزعفران ويدخل الفرن حتى الاحمرار ويسلق الأرز في ماء الدجاج.

- بعد نضج الأرز يوضع عليه الخضار وبعدها يوضع الدجاج في نفس القدر، ويبخر بالفحم والزيت.

- بعد التبخير يوضع في صحن التقديم.

 

نصائح التقديم:

تقدم مع طبق سلطة خضراء.