وجبات جاهزة يتجنب خبراء التغذية شراءها من السوبرماركت.. ما هي؟

إذا قضيت يومًا طويلًا في العمل وليس لديك وقت لإعداد العشاء، أو ربما كنت في السوبرماركت أردت تجربة تلك الوجبات الجاهزة التي تبدو مغرية للغاية بعد مشوار تسوق طويل، فعليك معرفة رأي خبراء التغذية في هذه الوجبات الجاهزة قبل شرائها ووضعها في عربة التسوق، على الرغم من إن بعض هذه الوجبات الجاهزة قد تكون لذيذة، لكنها ليست صحية كما كنت تعتقد، فتعرف على الوجبات التي يحذر منها خبراء التغذية – كما ذكرها موقع "The Healthy".

سلطة التونة أو الدجاج
 سلطة الدجاج وفلفل الألوان

يمكن أن تكون التونة أو الدجاج بمفردهما وجبة لذيذة وصحية، الا أن تبدأ المشكلة عندما تقوم بتحويلها إلى "سلطة" لأن سلطة التونة والدجاج تحتوي على القليل جدًا من أي منهما، كما يقول "سام بريسيتشي" اخصائي التغذية المسجل في "Snap Kitchen" أن هذه السلطات مليئة بالمايونيز والزيوت الأخرى التي يمكن أن تُفسد بسهولة بالإضافة إلى كونها مليئة بالسعرات الحرارية، فعليك تجنب شرائها وبدلًا منها استخدم التونة فوق السلطة الخضراء.

شوربة البروكلي بالجبن
 شوربة البروكلي

يقول "بريسيتشي"، أنه بينما يُنظر إلى الشوربة غالبًا على أنها خيار صحي، فإن العديد من الشوربة الجاهز تأتي بقائمة طويلة من المكونات، بالإضافة إلى مستويات عالية من الصوديوم، وأنه يجب أن تبقى في نطاق درجة حرارة محددة للغاية لتجنب التلوث الجرثومي والتلف، وهو أمر قد يكون من الصعب التحقق منه.
إذا كنت تريد الاستمتاع بالشوربة، فعليك اختيار أصنافًا غنية بالخضروات وقائمة على المرق بدلاً من النكهات الكريمية، بالإضافة إلى التأكد من حفظ الأطعمة الجاهزة أو الشوربة بشكل خاص في المتجر على طاولة صحية بدرجة حرارة مناسبة للحصول على خيار صحي أكثر.

الدجاج المشوي
الدجاج المشوي مع قطع البطاطس

الدجاج المشوي لذيذ ومريح للغاية لأنه يمكن تناوله كما هو أو استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات، الا إنك ستصاب بالصدمة من عدد المكونات التي ينتهي بها المطاف في دجاج مشوي، من حقن الملح إلى المواد الحافظة والمنكهات الاصطناعية، فيمكن أن تضيف هذه الأشياء سعرات حرارية غير مرغوب فيها، بالإضافة إلى إنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان، فعليك أن تبحث عن الدجاج الذي المُتبل بالمكونات البسيطة مثل الملح والفلفل بدون أي إضافات أخرى مثل الماء أو الجلوتين أو السكر المكرر.

الدجاج المقلي
 وجبة الدجاج المقلي مع البطاطس

لا أحد يعتقد أن الدجاج المقلي هو الخيار الأكثر صحة لتناول عشاء سريع، لكنك لا تعرف مدى سوء ذلك، فأن أخصائية التغذية "ميليسا متري" تشرح أن الدجاج المقلي مليء بالسعرات الحرارية والملح والدهون المشبعة، فلا تنخدع برائحتها الجذابة لأن هذه الوجبة ستتعبك وتجعلك تشعر بالانتفاخ، فعليك اختيار مصادر البروتين الأقل معالجة بدلاً من ذلك، مثل الدجاج المشوي قليل التوابل، وإذا كان لا بد من أكل الدجاج المقرمش، فيمكنك طلب بضع شرائح الدجاج الصغيرة والتي يمكنك تقطيعها فوق سلطة خضراء كبيرة.