بيتزا الدجاج بصوص البافلو من الوصفات اللذيذة التي انتشرت في الآونة الأخيرة، حيث يعطي صوص البافلو مذاق خاص للبيتزا، وهذا سر انتشارها في الفترة الأخيرة، وتتواجد مطاعم لا حصر لها ولا عدد مخصصة بتقديم هذه النوعية من الوصفات.
لذلك يوضح مطبخ Food Today طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بيتزا الدجاج بصوص البافلو في المنزل بالاعتماد على المقادير البسيطة السلسلة التي لا تكلفنا الكثير من المبالغ الطائلة، فإليك تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل بيتزا الدجاج بصوص البافلو
4 أكواب دقيق.
1 كوب ماء.
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
1 حبة بيض مخفوق.
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
1 كوب دجاج مفروم.
1 كوب جبنة موزاريلا.
2 ملعقة كبيرة من صوص البافلو.
طريقة التحضير
1- لتحضير عجينة البيتزا، نحضر وعاء كبير الحجم ونخلط فيه كلًا من الطحين، والملح، والحليب البودرة، والخميرة، والسكر.
2- نضيف البيض، والزيت، ونقلب من جديد.
3- نسكب الماء الفاتر إلى سطح العجينة، ثم نعجن براحة اليد من جديد.
4- نغلف العجينة، ثم نتركها تختمر ويتضاعف حجمها.
5- لتحضير الحشوة، نخلط الزبدة المذابة مع صوص البافلو.
6- نحضر صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة ونفرد فيها العجينة.
7- نضع الدجاج المفروم على سطح العجينة، ثم نسكب صوص البافلو.
8- نزين البيتزا بالجبنة الموزاريلا.
9- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى جيدًا.
10- نضع البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة.
11- تُقدم بيتزا الدجاج بصوص البافلو ساخنة بألف هنا، ويمكننا تقديم بيتزا الفاهيتا مع الوصفة المذكورة، حيث تتمتع كافة البيتزات بمذاق لا يعلى عليه بغض النظر عن نوعها، فإليك تفاصيل تحضير وصفة بيتزا الفاهيتا من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل بيتزا الفاهيتا.
