الدونتس أو ما يعرف باسم الدونات من أكثر أنواع الحلويات الأمريكية الشهيرة، حيث يحبه ويفضله العديد من الأفراد، بسبب مذاقه الرائع، وطريقه صنعه البسيطة التي لا تأخذ وقتاً طويلاً ولا تكلفنا الكثير من الأموال الطائلة مقارنة بأسعار شراء تلك الأكلات من المحلات والمطاعم الخارجية، لذا تسعى ربات البيوت إلى تجهيز تلك الوصفات في الحفلات الخاصة وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية المختلفة.
ويمكننا إعداد الدونتس باكثر من طريقة، حيث يمكننا حشوه بصوص الشوكولاتة اللذيذ أو بالسكر البودرة أو العسل الأبيض أو بصوص المربى والكريمة المخفوقة، ولكن هل تذوقت قبل ذلك الدونتس المحشي بخلطة التشيز كيك؟ حيث تعد تلك الوصفة من ألذ وصفات الدونات، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الدونتس المحشي بخلطة التشيز كيك في المنزل.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل الدونتس المحشي بخلطة التشيز كيك
200 جرام جبنة كريمي.
1 كوب كريمة مخفوقة.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
500 جرام دقيق.
ثلث كوب سكر أبيض.
رشة ملح.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2 حبة بيض.
4 أكواب زيت نباتي.
100 جرام زبدة.
ماء حسب الحاجة.
نصف كوب بسكويت مطحون.
طريقة عمل الدونتس المحشي بخلطة التشيز كيك
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من الجبنة الكريمي، والكريمة المخفوقة، وعصير الليمون، ونخفق تلك المكونات جيداً، حتى تتجانس معا، ثم ننقل المزيج في وعاء آخر ونتركه جانباً.
2- نخفق الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الزبدة، والبيض، والماء بشكل تدريجي، حتى يتماسك العجين.
3- نضع العجينة في وعاء عميق ونغلقها بورق نايلون، ونتركها ترتاح جانباً.
4- نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ونفردها بواسطة استخدام النشابة، ثم نقطعها إلى دوائر متساوية الحجم.
5- نضع كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ونترك الزيت يسخن جيداً.
6- نسقط حبات الدونتس في الزيت، ونقلبهم عدة مرات.
7- عندما يأخذ الدونتس اللون الذهبي الفاتح، نحضر مناديل ورقية ونضع حبات الدونتس فوقهم.
8- نزين الدونتس بخليط الجبن الكريمي والكريمة المخفوقة.
9- نسكب البسكويت المطحون على سطح دوائر الدونتس.
10- يقدم الدونتس بارداً بألف هنا.
