كيك الفانيليا بالليمون من الحلويات اللذيذة
التي يمكن تحضريها في المنزل بمكونات سهلة وموجودة في أي بيت مصري وفي وقت قصير
لا يتجاوز النصف ساعة، كما يمكن إعدادها في الأعياد والمناسبات الخاصة، ولذلك نقدم
لك كيفية إعدادها خطوة بخطوة وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك الفانيليا بالليمون
كوب ونصف من الدقيق.
كوب من السكر.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
حبتان من البيض.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
نصف كوب من الحليب.
نصف كوب من الزبد المذابة.
كوب ونصف من سكر البودرة.
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من برش الليمون.
طريقة عمل كيك الفانيليا بالليمون
- نجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة، تمهيدًا
لدخول كيك الفانيليا بالليمون، ونتركه حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- نضع الزبد السائلة والسكر في جهاز العجان
الكهربائي، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
- في وعاء أخر، نضع البيض ونقلبه جيدًا حتى
يختفي لون البياض تمامًا، ثم نضيفه لخليط الزبد والسكر ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج
المكونات مع بعضها.
- نضيف الحليب والفانيليا على الخليط السابق مع
الاستمرار في التقليب.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر على الخليط السابق
مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كيك الزبادي بجوز الهند التي ستنال إعجابك بكل تأكيد.
- نخلط المكونات السابقة لمدة لا تقل عن 10
دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نجهز قالب كيك أو صينية كبيرة، وندهنها برشة
دقيق أو قطعة من الزبد المذابة مع مراعاة دهن الحواف والأطراف.
- نضع كيك الفانيليا بالليمون في الفرن على
درجة حرارة 170 درجة لمدة تتراوح ما بين 20-25 دقيقة ونتركها حتى تنضج الوصفة
بالكامل.
- نحضر طبقة التزيين عن طريق وضع سكر البودرة
وعصير الليمون وبرش الليمون، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
- نخرج الكيك من الفرن بعد مرور الوقت المحدد،
ونضيف خليط الليمون والسكر ونوزعه جيدًا، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن نقدم هذه الوصفة مع العصائر الطازجة والمشروبات الغازية.
كيك الفانيليا بالليمون
