محشي البصل من أكثر الوصفات المفيدة لمرضى
السكر، حيث يحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، فيعمل على ضبط سكر الدم في
جسم الإنسان، علاوة على مذاقه اللذيذ الذي يعشقه الكثير من الأفراد، لذا نوضح لكم
في السطور التالية طريقة عمل محشي البصل المفيد في المنزل بالاعتماد على المكونات
السهلة البسيطة المضمونة، بالإضافة إلى تكلفة تلك الوصفة القليلة.
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل محشي البصل لمرضى السكر
1 كوب أرز.
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
2 فص ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيرة نعناع طازج.
1 ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف كوب زيت زيتون.
1 حبة بصل مفروم.
4 حبات بصل متوسطين الحجم.
طريقة عمل محشي البصل لمرضى السكر
1- نفرم الطماطم، والثوم، والبصل في وعاء واحد.
2- نضع كلاً من الأرز، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والبصل المفروم، والثوم، والملح، والفلفل، والكمون، والنعناع، وزيت الزيتون، ثم نقلب تلك المكونات معًا، حتى نحصل على مزيج متجانس.
3- نقطع حبات البصل من طرف واحد وحتى المنتصف، ثم نسلقهم في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
4- نحشي حبات البصل بالخليط السابق.
5- نحضر إناء عميق ونرص فيه حبات البصل.
6- نضع الماء في الإناء، بحيث يغمر حبات البصل بأكملهم.
7- نترك البصل ينضج على النار.
8- تُقدم تلك الوصفة الصحية ساخنة بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم محشي البصل لمرضى السكر
- يُقدم محشي البصل مع السلطة الخضراء الصحية، لاحتوائها على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات.
- يمكننا تناول المشروبات الصحية مع تلك الوصفة المُغذية.
- يُقدم محشي البصل مع سلطة الزبادي وسلطة الطماطم.
