مكرونة من الأكلات الإيطالية المشهورة في مصر والمعروفة بحب الجميع
لها سواء الصغار أو الكبار، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل خطوة بخطوة
وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص
مقادير طريقة عمل مكرونة بالفاهيتا
كوبان من المكرونة.
نصف كيلو من صدور الدجاج.
ملعقة كبيرة من الزبد المذابة.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3 فصوص من الثوم المفروم.
بصلة متوسطة الحجم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
كوب من كريمة الطبخ.
نصف كوب من الجبن الكريمي.
كوب من مرق الدجاج.
فلفل أخضر.
فلفل أحمر.
شطة حسب الرغبة.
كوب من الجبن الشيدر.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
طريقة عمل مكرونة بالفاهيتا
- نضع كمية مناسبة من المياه في وعاء على النار ونتركها حتى الغليان.
- نضيف المكرونة للماء المغلي حتى تستوي تمامًا.
- في مقلاة كبيرة، نضع الزيت الزيتون ونتركه حتى يسخن قليلاً.
- نضيف صدور الدجاج للزيت الساخن ونقلبه جيدًا حتى ينضج ويأخذ لونًا
ذهبيًا.
- نغلق النار على الدجاج، وننقله إلى وعاء أخر.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل
مكرونة بالجبن والسبانخ التي
ستنال إعجابك بالتأكيد.
في نفس المقلاة، نضع الزبد ونتركها لتسخن قليلاً ثم نضيف البصل والثوم
المفروم ونقلبهم حتى يذبلوا ويأخذوا لونًا ذهبيًا.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والشطة والبابريكا ومرق الدجاج والكمون
والجبن والكريمة، ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ثم نتركهم على النار
حتى الغليان.
- نضع الدجاج والمكرونة المسلوقة والجبن الشيدر والبقدونس على المكونات
السابقة، ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق.
- نغلق النار على المكرونة بالفاهيتا وننقلها إلى أطباق التقديم، وبألف
هنا وصحة.
