هتخس قبل رمضان.. "دايت البروتين" أو "رجيم سيرتفود" ما بين المميزات والعيوب

يعد نظام Sirtfood الغذائي أحد أحدث الأنظمة الغذائية الحديثة، فكل يوم تظهر أنظمة عصرية جديدة، مختلفة عن الأخرى، وأصبح هذا النظام مفضلًا لدى الكثير من المشاهير في أوروبا، لأنه يسمح بأشياء كثيرة ليست في أنظمة أخرى أكثر صرامة.

لنظام "Sirtfoods" السر في التخلص من فقدان الدهون والوقاية من بعض الأمراض، ومع ذلك يحذر خبراء الصحة من أن هذا النظام الغذائي قد لا يرقى إلى مستوى الضجيج وقد يكون فكرة سيئة لدى البعض أيضًا.. لذلك نقدم لكم في "Food Today" كل ما يخص دايت Sirtfood ـ وفقًا لموقع Healthline.

أولًا ما هو دايت سيرتفود؟

دايت سيرتفود والسرتونيات

هو نظام مطور من قبل اثنين من خبراء التغذية المشهورين يعملان في صالة ألعاب رياضية خاصة في إنجلترا وأسموه بـ Sirtfood الغذائي، وأعلنوا عن النظام الغذائي باعتباره نظامًا غذائيًا ثوريًا وخطة صحية جديدة تعمل عن طريق تشغيل "الجين النحيف"، ويعتمد وفقا للأبحاث التي أجريت على السرتوينات (SIRTs)، وهي مجموعة من سبعة بروتينات موجودة في الجسم، والتي ثبت أنها تنظم مجموعة متنوعة من الوظائف، بما في ذلك التمثيل الغذائي والالتهاب والعمر.
وتعد بعض المركبات النباتية الطبيعية قادرة على زيادة مستوى هذه البروتينات في الجسم، وقد أُطلق على الأطعمة التي تحتوي عليها اسم "sirtfoods".

نظام Sirtfood الغذائي وفوائده الصحية:

قائمة بأفضل 20 طعامًا يقدمها Sirtfood Diet:

كرنب
فراولة
بصل
الصويا
بقدونس
زيت الزيتون البكر الممتاز
الشوكولاته الداكنة (85٪ كاكاو)
شاي ماتشا الأخضر
الكركم
عين الجمل
جرجير 
الفلفل الحار 
تمر
توت
قهوة.

فيجمع النظام الغذائي بين الأطعمة السرتونية وتقييد السعرات الحرارية، وكلاهما قد يحفز الجسم على إنتاج مستويات أعلى من السرتوينات.
ويعمل دايت Sirtfood الغذائي على فقدان الوزن بسرعة، وكل ذلك مع الحفاظ على كتلة العضلات وحمايتك من الأمراض المزمنة ـ  وفقا لمبتكري النظام.
ينصح بالاستمرار على العصير الأخضر المميز للنظام الغذائي في نظامك الغذائي المعتاد، ما يعمل على تقييد تناول السعرات الحرارية إلى 1000 سعرة حرارية وممارسة الرياضة في نفس الوقت؛ فيحدث فقدان للوزن الملحوظ والسريع.

سبب خسارة الوزن:

اتباع دايت سيرتفود

أوضحت الدراسات، أنه عندما يكون جسمك محرومًا من الطاقة، فإنه يستخدم مخازن الطاقة الطارئة، أو الجليكوجين، بالإضافة إلى حرق الدهون والعضلات، يتطلب كل جزيء من الجليكوجين 3-4 جزيئات من الماء ليتم تخزينها، عندما يستهلك جسمك الجليكوجين، فإنه يتخلص من هذا الماء أيضًا، يُعرف باسم "وزن الماء"؛ ففي الأسبوع الأول تفقد حوالي ثلث فقدان الوزن فقط من الدهون، بينما يأتي الثلثان الآخران من الماء والعضلات والجليكوجين.

لكن تشير بعض الدراسات أيضا على النظام، أنه من المحتمل أن يساعدك هذا النظام الغذائي على خسارة بضعة أرطال في البداية، ولكن من المحتمل أن يعود بمجرد انتهاء النظام الغذائي.

كيفية إعداد العصير الأخضر الخاص بدايت سيرتفود:

عصير Sirtfood الأخضر
75 جرام كرنب (2.5 أوقية)
30 جرام جرجير (1 أونصة)
5 جرام بقدونس
2 عود كرفس
1 سم (0.5 بوصة) زنجبيل
1/2 تفاحة خضراء
1/2 ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة شاي أخضر ماتشا
اعصر جميع المكونات - باستثناء مسحوق الشاي الأخضر والليمون - معًا واسكبها في كوب، اعصر الليمون باليد، ثم حرك كل من عصير الليمون ومسحوق الشاي الأخضر في العصير.

ما بعد الرجيم

يمكنك الاستمرار على هذا العصير وتكراره بقدر ما تريد لمزيد من فقدان الوزن، إلى جانب وجباتك الأساسية، محددة السعرات.

وبهذه الطريقة، يصبح نظام Sirtfood الغذائي بمثابة تغيير في نمط الحياة أكثر من نظام غذائي لمرة واحدة.

أطعمة يدعمها Sirtfoods ضمن نظامه:

- شرب الشاي الأخضر من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسكري ويساعد على خفض ضغط الدم.
- كركم له خصائص مضادة للالتهابات لها آثار مفيدة على الجسم بشكل عام وقد تحمي من الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهابات.

فوائد دايت السيرتفود:

دايت السيرتفود يوفر فوائد متعددة

يزيد مستويات بعض بروتينات السرتوين تؤدي إلى إطالة العمر.
يحرق الدهون للحصول على الطاقة.
- يقلل من الالتهابات والأورام وأمراض القلب والزهايمر.
- غنى بعناصر الأكسدة المفيدة لأجهزة الجسم.

أضرار دايت السيرتفود: 

1- تناول العصير بشكل يومي مضر للأسنان بسبب نسبة السكر به.
2- يفقد الجسم الكثير من البروتينات المهمة والفيتمينات والمعادن خاصة في الأسابيع الأولى.
3- بسبب فقدان السعرات الحرارية يكون من الصعب الاستمرار عليه أكثر من 3 أسابيع كاملة.
4- ظهور آثار التعب والدوار والتهيج بسبب تقييد السعرات الحرارية.