تنطلق فاعليات معرض تجهيزات الفنادق والمطاعم والكافيهات ومعدات المخابز والحلواني والآيس كريم والسوبر ماركت HACE - HOTEL EXPO خلال الفترة من 14 إلى 16 نوفمبر الجاري، بمركز القاهرة الدولي للمؤتمرات بمدينة نصر.
الشركات تستعد
وتواصل العديد من الشركات الاستعداد للمعرض من خلال الإعلان عن المشاركة بالمعرض، ولعل أهم تلك الشركات، ايجي تريد لاستيراد مستلزمات السوبر ماركت، و شركة فودات – OVVIO، و شركة العربية للتنمية و الصناعات الغذائية و شركة كايرو تريد 2000 و شركة بن الفيومي، و شركة العز للتجارة و التوزيع و الاستيراد و شركة IQ Decoration، وشركة بريمير للتوريدات، و شركة VANDELIS BV وهى شركة بليجكية متخصصة فى الشيكولاته و خامات الحلوانى، وشركة جيديا للتكنولوجيا، وشركة برنس سبورت إيجيبت، وشركة الهولندية المصرية كابري، ومصنع و معرض ايلنيو للأثاث الخارجى، و شركة Comet Group،وغيرها من الشركات الكبري العاملة في القطاع.
لجنة التحكيم للطهاة المصريين
ويشارك في المعرض لجنة التحكيم في مسابقات جمعية الطهاه المصريين للطهي الحي للمطبخ الساخن والحلواني، حيث ستقام المسابقات ضمن فعاليات معرض هيس 2022، والتي تتكون من شيف حسام سليمان رئيس جمعية الطهاه المصريين، مدير مطابخ فندق شتايجنبرجر التحرير وعضو لجنة المسابقات الطهوية في وورلد شيفس، و شيف فرانك ويدمان رئيس الفريق القومي الألماني سابقاً و رئيس لجنة التحكيم في أولمبياد فنون الطهي، و ماركوس إيتن، مؤسس والرئيس الفخري جمعية الطهاه المصريين والشيف المالك لمطعم ومدرسة إيبيس للطهي، و طارق إبراهيم، شريك مؤسس مطاعم أومامي وماستر شيف وشيف إعلامي شهير، و ماجد محسن، شيف حلواني تنفيذي ومدرب حلواني في جمعية الطهاه المصريين، و شادي أبو خديجة، رئيس جمعية الطهاه الأردنيين، و عصام سيد، مدير الأغذية والمشروبات منتجع موفينبيك الجونة، و عمر حماده، شيف تنفيذي لمجموعة مطاعم لونجهورن آند فويجو، و هاني حامد، شيف تنفيذي فندق هوليداي إن سيتي ستارز القاهرة، و سعيد الدميري، شيف تنفيذي ومدرب طهوي في جمعية الطهاه المصريين، و شربل درويش، استشاري فني EMF وسفير كاليبو، وإيلي لطيف، استشاري طهوي لشركة نسلة بروفيشنال.
